冬枣图片,我今天买了盒冬枣，咬了一口，有点不敢相信自己的感觉，酥脆甜，吃完一个，又拿给我老公尝一个，的确如此。现在是冬枣成熟上市的季节啦，我知道这个冬枣，不是糖精泡出来的。。。说到冬枣的营养价值，是女生最喜欢的维生素之一：维生素C的佼佼者，每100g的冬枣，含有243mg的维生素C，是苹果的约60倍（嗯，苹果的确维生素C就不多），是柠檬的10倍，是猕猴桃的4倍，说它是水果中的维生素C之王，也不算夸张哈！除了...

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我今天买了盒冬枣，咬了一口，有点不敢相信自己的感觉，酥脆甜，吃完一个，又拿给我老公尝一个，的确如此。现在是冬枣成熟上市的季节啦，我知道这个冬枣，不是糖精泡出来的。。。

说到冬枣的营养价值，是女生最喜欢的维生素之一：维生素C的佼佼者，每100g的冬枣，含有243mg的维生素C，是苹果的约60倍（嗯，苹果的确维生素C就不多），是柠檬的10倍，是猕猴桃的4倍，说它是水果中的维生素C之王，也不算夸张哈！

除了维生素C，冬枣的膳食纤维、叶酸等含量，也是佼佼者~

冬枣又酥脆香甜，又富含VC，可劲儿吃行不行呢？

看情况！

冬枣的含糖量在25%~38%左右，这个含糖量一方面说明热量高，要控制体重的朋友，要悠着点~一般来说，冬枣的热量能达到105千卡/100g（米饭是116千卡/100g）。还有就是糖尿病人，尤其是血糖控制不太稳定的患者，如果想吃，尝一口好了……

你猜，100g冬枣有几个？

我专门去称了，也就是中等个头6~7个的样子。

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

冬枣有什么功效？

冬枣是我们日常生活中经常会吃的一种水果，是枣树的另一种品种，在山东沾化多有种植，那大家知不知道吃冬枣对我们身体也有很多好处呢，冬枣虽小，但是作用不小。

具有解酒良药作用。

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

具有解毒保肝功效：大家知不知道冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白。

在临床上，冬枣也可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，可以说冬枣的功效真的不小呢。

防治心血管病：冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

另外，冬枣对于高血压的缓解也很有用。

可以调节免疫系统：近代科学家还发现冬枣可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

所以冬枣和很多食物一样，不仅对我们的身体有着很多很好的功效，同时还味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣，所以我们平时可以多吃点冬枣。

同时，现在南方种植冬枣的规模越来越大，技术也越来越成熟，尤其是夏树让教授在南方推广的“一年多熟鲜枣栽培新技术”非常成功。农业引擎也独家授权开通了专栏，感兴趣的朋友可以关注学习。

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秋天是收获的季节，粮谷满仓，果实飘香。红彤彤的苹果清脆多汁，黄澄澄的橘子酸甜可口，成串的葡萄就像紫色的水晶，丰满，润泽，而低调的冬枣没有华丽的外表，是完全靠内涵俘获一众粉丝的喜爱。

得益于发达的种植业和保鲜技术，人们可以在冬天吃到西瓜，甜橙，哈密瓜，但冬枣唯独这个季节才更显甜美。100克冬枣有125kcal热量，几乎全部来自碳水化合物（30.5克），少量蛋白质，几乎不含脂肪；冬枣含丰富的维生素和胡萝卜素，钙磷钾等矿物质。冬枣突出的营养价值就是超高的维生素C和钾含量。如果是猕猴桃是VC之王(62mg/100g)，那冬枣就是VC的王中王了（243mg/100g），是猕猴桃的4倍之多，每天吃50克（1-2颗）就可满足成人全天VC需要；此外，冬枣的膳食纤维含量较高1.9克/100克，饱腹感较强，可帮助减肥的人控制能量摄入；冬枣低脂肪，低钠(1.2mg/100g)高钾（375mg/100g）,非常适合高血压和血脂异常的朋友当作日常水果。

冬枣万般好，也需适量。据我亲自测试，个头稍大一些的冬枣，3颗大约有100克，也就是125kcal的热量。喜欢吃冬枣的菇凉们，每天吃3-6颗足矣，不可多吃。

文/王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主

传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

更多健康类问题请关注头条号：王秋霞营养师

（图片来自网络，在此一并感谢！）

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