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五谷树的正式中名叫“雪柳”，这种植物的名称很接地气，有“五谷”还有“柳”，是什么原因呢？称它为“五谷树”是因为其果实形状各异（不整齐），有的像稻谷黄豆有的像玉米高粱等谷物的模样，特别神奇，故名“五谷树”，称“雪柳”的原因是其花白色如雪叶窄似柳，所以称为“雪柳”，别名还有稻柳、过街柳、挂梁青等，学名为Fontanesia fortune in Carr. ，其实是木犀科雪柳属落叶灌木。产我国辽宁（栽培）、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广东（栽培）等省区，生于海拔1900米以下山坡溪边水沟及林中。其用途为：
1，园林观赏用：五谷树树体宽大多丛生，枝条细柔，晚春白花满树，叶窄如柳，为优良花灌木，可孤植在庭院观赏，也可丛植于池畔、坡地、路旁或树丛边缘颇具雅趣；具有萌芽力强、耐修剪、易造型等特点，作绿篱密封性好；抗性强，可作工矿区绿化树种。
2，文化价值：五谷树在我国古代有许多典故，古诗描写“五谷树”的也有不少，象征五谷丰登，有较高文化价值。
3，其他用途：花朵密集，含蜜量高，可作为蜜源；嫩叶可代茶用；枝条可编制框篮等；茎皮纤维发达，可为造纸、人造棉等原料。
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