在一年四季都有成熟期，它在4月到5月、6月到7月、10月到11月、12月到来年的1月成熟。挑选菠萝时，可以用闻味道、看颜色、摸表皮的方法判断菠萝是否成熟，如果菠萝香味清甜、色泽金黄、表皮较软且有弹性，就说明它已经成熟了。

一、菠萝4～5月、6～7月、10～11月、12～翌年1月成熟

菠萝香味浓郁、清甜多汁，非常受人欢迎。很多人会问，菠萝在全年有4个成熟期，在春季，菠萝在4月到5月成熟，在夏季，菠萝在6月到7月成熟，在秋季，菠萝在10月到11月成熟，在冬季，菠萝在12月到来年的1月成熟。菠萝可以帮助生津止渴、减肥瘦身、消炎祛湿，具有很好的药用价值。

二、判断菠萝成熟的方法1、闻味道

在判断菠萝是否成熟时，我们可以闻一闻它的味道。如果菠萝散发出非常浓郁的清香，就说明它已经成熟了，反之则说明还没有成熟。如果它的味道中带有酒精味，则说明它熟过了。

2、看颜色

观察菠萝果皮的颜色，如果整体呈金黄色，说明基本成熟了，如果中部呈黄色，两端呈青色，说明是八分熟，如果大部分呈青色则说明它还没有成熟，需要放置一段时间再吃。还可以看菠萝叶子的颜色，如果叶子呈深绿色或者棕绿色，说明已经成熟了。

3、摸表皮

在挑选菠萝时，还可以摸一摸它的表皮，如果菠萝的表皮较软且有弹性，说明它已经成熟了，如果菠萝的表皮比较硬，说明还没有成熟，如果菠萝的表皮过软，则说明它已经熟过了。