沙棘果多少钱一斤,沙棘果怎么吃 有什么功效 怎么吃好 多钱一斤 沙棘是一种生长在海拨2700米以上的高原野生灌木，其果实富含VC、VD、VB1、VE、黄酮、SOD、有机酸、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素和黄酮类化合物。其生物活性质高达190多种，其中VC含量居水果之冠，俗称“VC之王”和“天然维生素宝库”。 如今国际国内医学研究证明，沙棘具有以下六大功能： 1、 抗癌； 2、 抗衰老； 3、 抗辐射； 4、 抗炎生

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沙棘果怎么吃 有什么功效 怎么吃好 多钱一斤

沙棘是一种生长在海拨2700米以上的高原野生灌木，其果实富含VC、VD、VB1、VE、黄酮、SOD、有机酸、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素和黄酮类化合物。其生物活性质高达190多种，其中VC含量居水果之冠，俗称“VC之王”和“天然维生素宝库”。 如今国际国内医学研究证明，沙棘具有以下六大功能： 1、 抗癌； 2、 抗衰老； 3、 抗辐射； 4、 抗炎生肌； 5、 增强人体免疫力； 6、 祛褐斑、美容。 沙棘与其它水果VC含量比较 （mg/100g) 沙棘1320 猕猴桃 320 柑桔45 山楂42 梨13 苹果12 沙棘果汁 沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。 沙棘醋 将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。 沙棘果酱 选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去沙棘果籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min。冷却后擦干水分，检查合格后入库。成品果肉橙黄色，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味。 将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工， 如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内，平摊厚度以下不超过10cm为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10min，使青草气味消失。杀青茶叶紧稍作摊晾，然后利用叶的余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力，并向一个方向推滚。揉捻25min~30min，手握工序即完成。将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热，要反复进行20min。初炒至叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右。着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止。最后，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内。 沙棘酒 选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃-23℃，发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在沙棘果23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。

沙棘果多少钱一斤

沙棘果植物沙棘的果实，是一种富含多种维生素、微量元素和氨基酸的野生果实。它的价格会因产地不同而不一样。

1、沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

2、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%。

3、沙棘果实中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

4、沙棘果中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。SOD可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

沙棘的副作用

它的食用价值高，沙棘的果实是一种富含多种维生素、微量元素和氨基酸的野生果实。沙棘的药用价值也是比较高，有着健脾养胃、止咳化痰、活血散淤等功效。但是任何东西都存在一定的副作用，食用沙棘时，不能过度食用，否则可能会出现呕吐和腹泻等情况。或者有些人本身对沙棘过敏也是不适宜食用沙棘的。

不适合食用沙棘的人群

1、慢性病患者：对高血压、心脏病患者和肝病等慢性病患者会产生一定的副作用，但它活血散淤的功能对这些患者也存在一定的好处。所以这些患者要在医生的指导下服用沙棘。

2、过敏人群：对沙棘过敏的人群，是不适宜食用沙棘的。不然食用后，会出现皮肤瘙痒的情况。

以上内容参考：——沙棘

沙棘有什么功能和功效？

促进再生、护肤养肤、延缓衰老

沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，具有促进再生、护肤养肤、延缓衰老等功效。

1、促进再生：沙棘用于烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得较好的效果。不仅可以改善轻度的烧伤、烫伤，还能促进组织再生和上皮组织愈合。

2、护肤养肤 ：沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍，这些物质易被皮肤吸收。

3、延缓衰老：沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶，具有清除人体内自由基的作用，可以延缓人体的衰老。

新鲜的沙棘果多少钱一斤

看你需要哪个地区的沙棘果了，有新疆沙棘，甘肃沙棘，青海沙棘，内蒙沙棘等。 新疆沙棘就比较贵了，新鲜的果子怎么都要30多一斤了吧，晾晒后的沙棘果基本是在100-120元之内。 甘肃沙棘就很便宜了，鲜果才2块钱一斤，晒干也才5-6元一斤，不过功效要差很多的。 青海沙棘一般都是炼沙棘果油和沙棘籽油了，炼油之后的沙棘果是纯正的黑色，亮亮的发粘。这种就不值钱了，也是几元钱一斤。。如果你是入药用的话，建议还是选择新疆的，只有正宗的好货才能有效果。虽然贵点，但是对身体的好处是很大的

沙棘果有什么作用

1、沙棘果具备活血化瘀化淤的作用。沙棘果带有总黄酮，可提升心脏营养缺乏症血容量，改进心脏血循环，减少心脏氧耗，对心绞痛病人高效率达90%，可不错地改进心脏血供情况，提高心脏功能。

2、沙棘果有补充营养成分的功效。沙棘果带有身体需要的多种多样营养元素，比如番茄总黄酮。番茄总黄酮可提升血细胞补体水准，提高巨噬细胞的作用，故既可补充营养成分，又能提升机体的抗病性工作能力。

3、沙棘果有抗癌防癌的作用。沙棘果中含异鼠李素、多种多样番茄甙、脂肪酸、a亚麻酸、谷甾醇等，能合理阻隔N一亚硝基吗琳的生成，相对于同浓度值抗坏血酸要好。

4、沙棘果有保护肝脏的作用。沙棘果能减少肝脏丙二醛成分、血细胞炳氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶特异性，具有维护肝的作用。

5、沙棘果有生津解渴的作用。沙棘果中带有很多的维他命C、胡罗卜素、柠檬酸钠、苹果酸等，能刺激性颌下腺及舌上腺代谢，具有生津解渴的功效。

沙棘的十大功效与作用 沙棘的十大功效与作用是什么

1、沙棘对心脑血管疾病具有防治的作用，可以有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，改善血液循环，防止动脉硬化。

2、沙棘具有保护肝脏的作用，因为沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可以促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，从而可以保护我们的肝脏。沙棘油的对肾脏及骨髓也有明显的保护作用。

3、沙棘对糖尿病也有辅助治疗作用，可以降低血糖，稳定糖尿病的病情。

4、沙棘具有抗辐射作用，其含有五羟色胺，具有很强的抗辐射作用。

5、沙棘对呼吸系统疾病具有预防保健作用，具有止咳平喘、利肺化痰的作用。

6、沙棘对消化系统疾病也有预防保健作用，可以促进胃酸、胃液分泌，有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

7、沙棘可以抗炎生肌、促进组织再生，期富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，能够促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复。

8、沙棘具有护肤养颜、健脑益智断的作用，可以防止皮肤老化，淡化老年斑、黄褐斑，改善睡眠质量，提高记忆力。

9、沙棘可以预防癌症，对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。

10、沙棘对免疫系统也有作用，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，能够增强人体抗病能力，还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

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