NULL,韭菜别名丰本草钟乳起阳草懒人菜等，它的叶花葶和花均作蔬菜食用种子等可入药，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”那么韭菜怎么过冬呢一韭菜怎么过冬 入冬前将最后一茬韭菜收割完后，用适量的土将韭菜。一要浇水立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期此时要及时浇好冻水这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础浇水过早，地面没有冻结，土壤水分散失快，蓄墒效果。

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韭菜别名丰本草钟乳起阳草懒人菜等，它的叶花葶和花均作蔬菜食用种子等可入药，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”那么韭菜怎么过冬呢一韭菜怎么过冬 入冬前将最后一茬韭菜收割完后，用适量的土将韭菜。

一要浇水立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期此时要及时浇好冻水这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础浇水过早，地面没有冻结，土壤水分散失快，蓄墒效果。

秋天种植的韭菜越冬前长多高是靠温度控制的，没有具体合适的高度#8205韭菜是喜冷凉的蔬菜，但长期低温环境会使韭菜的生长发育缓慢，影响上市期，也降低了保护设施的利用率，温度过高会使韭菜生长过快，叶片细嫩，抗病性。

但是，要想使韭菜安全越冬，来年春天生长的更旺，还是要进行科学管理，使其冬天得到更好的休眠首先，合理确定晚茬收割时间，天冷后不要再进行收割，以免收割后的创面无法愈合，影响其抗冻性能在我们胶东地区，一般中秋节后。

可以进行培土保根，越冬期间，把行间的土壤培向韭菜根部，不但能防冻，还可起到疏松土壤改善土壤通透结构等作用，有利于根系对养分的吸收施用牛马粪或农家肥，每667米2用牛马粪2500千克即可覆盖一些柴草也有一定效果。

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