玛格丽特比萨,本文目录一览： 1、意大利正宗披萨玛格丽特 2、意大利冷知识：玛格丽特披萨 3、玛格丽特披萨和嘉年华披萨哪个好吃啊 4、什么是玛格丽披萨？ 5、从饼皮开始，烤正宗的玛格丽特披萨怎么做 6、玛格丽特披萨是什么配料 意大利正宗披萨玛格丽特 “ According to popula...

详情

本文目录一览：

• 1、
• 2、
• 3、
• 4、
• 5、
• 6、

意大利正宗披萨玛格丽特

“ According to popular tradition in 1889 during a visit to Naples of Queen Margherita of Savoy, chef Raffaele Esposito of Pizzeria Brandi created a pizza resembling the colors of the Italian flag, red (tomato), white (mozzarella) and green (basil).They named it after the Queen - Pizza Margherita.Since then it has grown into one of the most recognisable symbol of Italian food culture in the world.Since 2009, Pizza Margherita is one of the three Pizze Napoletane with an STG (Specialità Tradizionali Garantite - Traditional Guaranteed Specialty).The top quality of the ingredients and the traditional preparation and cooking method are at the basis of a true Pizza Napoletana STG. 

在1889年萨伏伊女王玛格丽塔去了那不勒斯披萨店BRANDI，其主厨RAFFAELE ESPOSITO制作了一种类似意大利国旗的披萨包括、红色（番茄）、白色（奶酪条）和绿色（罗勒叶）的比萨，取名为玛格丽特。从此，玛格丽特披萨已经成长为世界上最著名的意大利食品文化的象征之一。自2009年以来，玛格丽特披萨是三种具有STG(传统特色产品保修)的那不勒斯披萨之一。原料的顶级品质，传统的制备和烹饪方法都是以真正的那不勒斯匹萨为基础的。 ”

准备食材：

那不勒斯披萨生面团  280g；

意大利祥佑番茄酱  80g；

布拉塔奶酪80g; 

橄榄油  适量；    罗勒叶  适量；

1、我直接用的italus面团280g来制作披萨饼，当然你也可以自己按配方比例和面，来制作披萨饼。

2、面团需要解冻，解冻后就可以制作披萨并量。首先用一只手旋转面团，另一只手从面团中间向外按压面团，直至面团均匀受力后变为披萨饼。

3、打开意大利italus去皮番茄酱，将其均匀涂抹到披萨饼上。

4、取出意大利italus奶酪条，切成1厘米左右大小方块，和新鲜罗勒叶子，平铺到披萨饼上。

5、烤箱加热到（180℃）350℉，将饼皮放入烤箱烤到表面蓬松起泡泡，四周变黄后，翻转一下，再放入烤箱烤到芝士融化，表面金黄色即可。

6、烤制出炉，用披萨铲取出来，就会看到红、白、绿三色交汇融合，色香味俱全！

7、用披萨刀切开，赶快品尝吧！

我们的店铺：

联系我们：13552995638 

意大利冷知识：玛格丽特披萨

披萨中的披萨：玛格丽特披萨

意大利的披萨千变万化，但玛格丽特披萨的地位却不一般，它甚至被视为意大利的国菜。

因为它的颜色正是意大利国旗的颜色：绿、白、红。

绿色是新鲜的罗勒叶，白色是马苏里拉芝士，红色是番茄泥，这款披萨虽然简单，但却是意大利风味之魂。

Pizza Margherita (more monly known in English as Margherita pizza) is a typical Neapolitan pizza

made with San Marzano tomatoes

mozzarella cheese

fresh basil

salt and extra-virgin olive oil. A widespread belief says that in June 1889 the pizzaiolo Raffaele Esposito

Pizzeria Brandi's chef

invented a dish called "Pizza Margherita" in honor of the Queen of Italy

Margherita of Savoy

and the Italian unification

since toppings are tomato (red)

mozzarella (white) and basil (green)

representing the same colors of the national flag of Italy. The flag is vertically divided into three equal sections of green

white

and red

representing hope

faith

and charity.

玛格丽特披萨是一种典型的那不勒斯披萨，由圣马萨诺西红柿、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒、盐和特级初榨橄榄油制成。普遍认为，1889年6月，布兰迪比萨饼店的厨师拉斐尔·埃斯波西托发明了这种名为玛格丽特披萨的菜，以纪念意大利女王萨沃伊玛格丽特一集意大利的统一；这么做的原因是，这道菜的浇头是番茄（红色）、马苏里拉芝士（白色）和罗勒（绿色），这是代表意大利国旗的颜色。意大利国旗在垂直方向上分为绿色、白色和红色三个部分，分别代表希望、信念和慈善。

玛格丽特披萨和嘉年华披萨哪个好吃啊

玛格丽特披萨和嘉年华披萨相比玛格丽特披萨好吃。玛格丽特披萨是世界上比较出名的披萨，其披萨制作方法，制作材料和口味非常好，而嘉年华披萨口味稍微差于玛格丽特披萨，所以玛格丽特披萨和嘉年华披萨相比玛格丽特披萨好吃。披萨一般指比萨。

什么是玛格丽披萨？

玛格丽披萨 是由小麦富强粉等制作的食物，调料是橄榄油等。

玛格丽特比萨

面团

干酵母

1/2小匙

微温开水22℃

300ml

高筋面粉

450g

盐

12g

普通橄榄油

适量

馅料、装饰

冷制番茄酱

马苏里拉奶酪

三大匙

50g

新鲜罗勒叶

特级初榨橄榄油

盐和黑胡椒

3片

适量

适量

模具：

一个比萨烤盘

参考份量：1个比萨

番茄酱的制作：

1.选用品质好的整个去皮番茄罐头，取出番茄，加上盐，当然也可以根据喜好加上黑胡椒、干牛至或特级初榨橄榄油。

2.冷制番茄酱适合提前一天制作，然后冷藏保存让味道充分融合，制作比萨时同时取出面团与酱料让其恢复至室温。

玛格丽特比萨的制作：

1.在微温开水中放入干酵母，溶解酵母，制成酵母水。酵母水分次倒入面粉和盐的混合物中，边倒边揉，揉成团后，静置15分钟。

2.蘸湿手指，揉面团，揉约5分钟或直至面团表面光滑。用保鲜膜或湿毛巾盖住大碗或钢盆，将面团静置1小时后滚圆。

4.在面团表面轻轻刷薄薄的一层橄榄油，放回大碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵24小时。

5.将发酵完成的面团均分为5份，滚圆。放到保鲜盒中摆好，进行二次发酵，若保鲜盒没有盖子，就用保鲜膜盖上。若室温为24℃，发酵1 小时即可。

6.双手蘸些面粉，并在面团表面裹一层面粉，将面饼整成圆形，面饼边缘的厚度要保持在2cm左右。

7.将烘焙石板或空烤盘放入烤箱，将烤箱预热至250℃后再加热15分钟。

8.在面饼表面撒一层面粉，然后将面饼放在撒了面粉的工作台上。用擀面杖擀开面饼，擀成直径约23cm、厚约0.3cm 的圆形面饼，将面饼移至烘焙纸上，用叉子在面饼上叉些小孔，静置约15分钟。

9.先在面饼中心放上番茄酱，然后用汤匙背将酱料从面饼中心螺旋状抹开。

10.将撕成两半的罗勒叶均匀铺在酱料上，在罗勒叶上放马苏里拉奶酪块。

11.再淋些橄榄油并根据个人口味撒适量盐和黑胡椒调味。

12.将比萨放入烤箱烤5~10 分钟或烤至面饼金黄香脆。

13.最后在烤好的比萨上放上罗勒叶做装饰即可。

从饼皮开始，烤正宗的玛格丽特披萨怎么做

主料：面粉300克

辅料：水150克 酵母3克

盐2克 糖1匙

玛格丽特比萨的做法步骤

1. 将酵母、糖、盐融于温水中，将漫水倒入面粉中，揉成光滑面团，盖上盖，放在温暖处发酵2小时；

2. 将发好的面团分成两份，分别放入比萨盘中，整理成型，放入冰箱冷藏一小时；

3. 将冷藏好的面饼用叉子扎出小孔，涂上番茄酱；

4. 马苏里拉奶酪和西红柿切片备用；

5. 在3上铺上西红柿片，再铺上奶酪片，放入烤箱中层200度烤20分钟即可。

玛格丽特披萨是什么配料

1、配料：意大利披萨专用面粉、去皮番茄酱、莫泽瑞拉奶酪条、罗勒叶、初榨橄榄油、italus面团。

2、将面团解冻，按压面团，直至面团变成饼，去皮番茄酱均匀涂抹到饼上。

3、把莫泽瑞拉奶酪条切成1厘米左右大小方块，和罗勒叶，平铺在饼上。

4、烤箱加热到180℃，将饼皮放入烤箱烤至表面蓬松起泡，四周变黄后翻转。

5、再放入烤箱烤到芝士融化，表面金黄色即可。

比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨的能量高，每100克中约含有能量238千卡。

您还可以搜索:玛格丽特披萨价格,玛格丽特披萨什么意思,玛格丽特披萨店官网,正宗玛格丽特披萨做法,玛格丽特披萨由来,什么叫玛格丽特披萨,玛格丽特披萨意大利语,伟大的传统玛格丽特披萨,玛格丽特披萨配料表,玛格丽特披萨店加盟口碑如何④

玛格丽特比萨