荷包里脊,南宫市的美食推荐，地方美食彰显地方特色，南宫市，隶属于河北省邢台市，位于河北省中南部、邢台市东北部，西南与巨鹿县、威县接壤；南宫市先后获得“全国棉花百强县（市）”、“全国武术之乡”、“中国民间艺术之乡”、“河北棉花之乡”、“河北韭菜之乡”、“中国羊剪绒毛毡名城”、“中国羊剪绒之都”、“201

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南宫市，隶属于河北省邢台市，位于河北省中南部、邢台市东北部，西南与巨鹿县、威县接壤；

南宫市先后获得“全国棉花百强县（市）”、“全国武术之乡”、“中国民间艺术之乡”、“河北棉花之乡”、“河北韭菜之乡”、“中国羊剪绒毛毡名城”、“中国羊剪绒之都”、“2019年全国村庄清洁行动先进县”等称号；

下面大志为大家介绍一下到南宫市可以品尝的美食，一起来看一看！

饼卷

南宫饼卷，是南宫地方特色小吃，兴于何时，没有考证过，但普及的范围之广，是任何食物难以比拟的。

南宫韭菜

南宫韭菜是河北省邢台市南宫市的特产；

南宫韭菜种植历史悠久，因独特的土壤和气候条件，所产韭菜以质优、鲜嫩、肉厚、味美而深受消费者欢迎。

南宫西瓜

南宫西瓜一直是南宫市人民夏天的主要水果，也在南宫市周边享有很好的声誉；

很多周边县市的人民都喜欢吃南宫的西瓜，南宫的西瓜水分大，含糖量高，味道甘甜，受到当地人民的喜爱。

荷包里脊

荷包里脊是清朝末年的皇宫御用美食，用猪里脊肉和鸡蛋加工烹制而成的，外形与皇亲贵族随身携带的荷包很相似，所以又“荷包里脊”之称；

制作荷包里脊不仅需要猪里脊肉和鸡蛋，同时还需要黄酒、麻油、生油等多种调料品；

做好后的荷包里脊具有皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香的特点，味道很不错。

南宫大枣

南宫大枣是河北省邢台市南宫市的特产，南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯；

以种植大紫枣为主，大紫枣以其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高。

南宫熏菜

南宫熏菜是河北省南宫市传统名菜，属于冀菜系，此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣；

之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。

五香驴肉

加工好的肉呈酱紫色、有光泽，味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻，颇受食客青睐；

大体做法是：选用膘肥体壮的驴，宰杀前饮以食盐水，然后让驴绕圈急跑，通身出汗方停止，这样，让盐水浸入肌肤，使熟肉更有滋味，洗净的生驴肉放进盛有老汤的缸中，腌制一两个月后，放上佐料，如陈皮、肉桂、砂仁、豆蔻、大小茴香、花椒、葱、姜等，连同老汤一并放入锅内用文火浸煮。开锅后，放入飞硝(硝液经过炮炼后的固体硝，能除污去垢，催熟促烂)，浸煮十几个小时后，从锅中随意捞出一块带骨的肉，轻轻一抖，骨、肉分开，即为煮熟，就可以出锅。出锅后，将肉卧缸(即将出锅的驴肉连汤带肉凉后装入缸中)，7日内要不断翻动，使各种香料气味浸进肉中，同时保持鲜艳色泽。

以上就是大志为您推荐的南宫的特色小吃，如果您有什么好吃的推荐，可以给大志留言或私信；

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荷包里脊