关于土人参叶子如何食用，土人参叶的作用和功效 土人参叶怎么吃这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看

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关于土人参叶子如何食用，土人参叶的作用和功效 土人参叶怎么吃这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、土人参叶，顾名思义就是土人参的叶子啦，土人参的根茎本身就是具有极高药用价值的中药药材，它的叶子也有着不输于根块的药用价值，所以是一种浑身都是宝的植物呢。

2、土人参叶不仅可以用作中药药材，只要食用得当，选好与之相配的食材，就可以做出喷香四溢的美味佳肴哦。

3、     土人参叶的性状鉴别     1.叶多皱缩破碎，墨绿色至黑棕色。

4、完整者展平后呈倒卵形或倒卵状技针形，长5-10cm，宽2.5-4.5cm，全缘，表面光滑。

5、鲜品肉质，翠绿色。

6、气微，味淡。

7、     2.显微鉴别 叶横切面：表皮细胞1列。

8、叶肉组织无明显分化，细胞含草酸钙簇晶，直径约40μm。

9、主脉维管束外韧型。

10、     3.粉末特征：墨绿色。

11、①叶上、下表皮细胞均为不规则形，气孔平轴式，以下表皮为多。

12、②导管多为螺纹、环纹，直径12-20μm。

13、③草酸钙簇晶，直径20-40μm。

14、④淀粉粒单粒，类圆形，直径约4μm，层纹、脐点均不明显；复粒少数，由2-3分粒组成。

15、     土人参叶的功效与作用     通乳汁，消肿毒。

16、主乳汁不足；痈肿疔毒     土人参叶的用法用量     内服：煎汤，15～30g。

17、外用：适量，捣敷。

18、     土人参叶的药用选方     治乳汁稀少：鲜土人参叶，用油炒当菜食。

19、     2、治痈疗：鲜土人参叶，和红糖捣烂敷患处。

20、     土人参叶的生境分布     生态环境：生于田野、路边、墙脚石旁、山坡沟边等服湿处。

21、     资源分布：分布江苏、安徽、浙江、福建、河南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

22、     土人参叶的食用方法     土人参叶鸡蛋汤     主料：土人参叶150g 鸡蛋1个     辅料：油适量 盐适量 姜适量     制作步骤：     1.食材准备，土人参叶泡水，洗净，放在一旁控水备用。

23、     2.鸡蛋打散后，加少许盐。

24、     3.锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香。

25、     4.放入土人参叶片，快炒二下。

26、     5.加入适量的水，将水烧至滚开。

27、     6.水烧开后，放入鸡蛋液。

28、     7.起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。

29、     功效：人参菜（土人参）嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。

30、肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。

31、     营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。

32、     怎么样，通过上面的介绍以后大家对土人参叶有了一个比较全面的了解了吗？如果您家里正好养殖着这样一株土人参，可以参考上面的介绍、或者发挥创意，制作适合自己口味的食物，通过食疗来保持健康哦。

33、没有养殖的朋友如果有兴趣，也可以去尝试着学习养殖一下。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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