大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。雪里红是什么菜还叫什么名字，雪里红是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、它实

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大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。雪里红是什么菜还叫什么名字，雪里红是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、它实际上是一种芥末。

2、1.雪里红也叫雪菜。黍子，芥菜的一个品种，用芥菜叶和茎腌制而成，即雪红(又名雪狮)，俗称麻辣。叶子深深裂开，边缘起皱，花朵呈明黄色。茎和叶是常见的蔬菜，通常用盐腌着吃。

3、2.在中国北方，秋天和冬天，树叶会变成紫色，因此得名“雪红”。在中国南方，因为很少见到“雪红”变紫，所以也被误称为“雪里蕻”。

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5、雪红也是减肥的绿色食品代表。能促进堆积的废物排出，净化身体，使之清新洁净。在排除体内堆积的废物和毒素的同时，还能补充维生素和矿物质，激发体内原有的动力，促进消化吸收排出的规律性。对增加减肥率非常有效，还有抗衰老的作用。

6、能润肠通便，雪里蕻组织较厚较硬。它含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，具有明目通便的功效。可作为眼科患者的良好食疗，还可防治便秘，尤其适用于习惯性便秘的老年人。

7、参考来源：百度百科雪里红

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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