童子鸡是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，体重约为1斤至5斤，肉质鲜嫩，即使熬成汤也不怕汤肥腻。中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡，或饲育期在三个月内、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。夏天吃童子鸡的原因童子鸡营

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童子鸡是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，体重约为1斤至1.5斤，肉质鲜嫩，即使熬成汤也不怕汤肥腻。中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡，或饲育期在三个月内、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。

夏天吃童子鸡的原因1. 童子鸡营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙质和矿物质，比成年鸡更健康。2. 童子鸡有温中益气、健脾养胃等功效，适合在夏季食用，特别是对于肾阳不足、小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效。3. 童子鸡是大暑”进补的上选，因为此时人体内的阳气最旺，出汗比较多，需要消耗大量蛋白质和氨基酸。而童子鸡具有高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇等特点。4. 民间有谚语说：入暑三伏，一伏一对童子鸡。”在南方地区，在盛夏中逢伏必吃鸡的习惯已经形成。

童子鸡虽然是一种美味的食材，但是也有一些需要注意的危害。首先，童子鸡不能和一些食材一起食用，如鱼类、海鲜和一些肉类，否则会引起身体不适或中毒。其次，如果食用过量，会加重胃肠的负担，导致消化不良、腹泻等。此外，童子鸡还不能和菊花茶一起食用，否则容易中毒。因此，在食用童子鸡时，需要注意搭配食材和适量食用，以免对身体造成危害。

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