大家好,香香来为大家解答以上的问题。黑椒汁的做法配方比例，黑椒汁的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、1，准备做黑椒汁

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大家好,香香来为大家解答以上的问题。黑椒汁的做法配方比例，黑椒汁的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1，准备做黑椒汁的材料：黑椒碎、洋葱、大蒜、黄油、蚝油、生抽、番茄酱、糖。

2、2，首先我们把洋葱清洗干净，去掉外皮，然后切成洋葱粒备用。

3、3，然后我们把洋葱和蒜放到料理机中，蒜和洋葱都打成蓉。

4、4，锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。

5、加少量水，煮开即可。

6、5，然后把做好的黑椒汁淋在牛排上就可以了，下图就是做好的黑椒汁。

7、黑椒汁 黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

8、 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

9、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

10、 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。

11、在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。

12、我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。

13、可以根据个人口味来调整。

14、用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。

15、这样黑椒汁就做好了。

16、这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

17、强烈推荐。

18、 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

19、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

20、 以上，希望可以帮到你的忙，谢谢黑椒牛排做法 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了! 尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了! 这个是微波炉做法: 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。

21、 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

22、 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

23、 做法：牛排用腌料腌15分钟。

24、2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

25、--------------------------------------------------黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

26、 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

27、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

28、 （以上材料各大超市有售．） 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。

29、在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。

30、我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。

31、可以根据个人口味来调整。

32、用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。

33、这样黑椒汁就做好了。

34、这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

35、强烈推荐。

36、 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

37、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

38、--------------------------------------------------黑椒汁： 锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。

39、5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

40、黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

41、 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

42、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

43、 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。

44、在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。

45、我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。

46、可以根据个人口味来调整。

47、用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。

48、这样黑椒汁就做好了。

49、这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

50、强烈推荐。

51、 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。

52、如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

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黑椒汁的做法配方比例（黑椒汁的做法）