肉制品作为我们国家的支柱产业，一直是支撑消费增长非常重要的行业。

最近不少股民朋友都在公众号问我，龙大美食 002726怎么样呀？值不值得上车？今天咱们就来详细讲讲，龙大美食这支肉制品板块的热门股。

（一）肉制品行业分析

一、从基本面看肉制品的投资逻辑

首先，大家要明白肉制品行业到底是做什么的？肉制品简而言之就是指经调味制作的动物蛋白制品，基本上分成熟肉制成品或半成品。

在消费板块主力之中的一个便是肉制品行业，对增强消费和经济拉动有着至关重要的作用。

接下来咱们就一起从市场需求和行业竞争来分析下肉制品板块的投资逻辑：

★从市场需求来看：

1、跟着国民金融的发展、居民收入水平的提高和城市生活节奏的加快，消费用户对待肉制品的需要呈现出了旺盛的增长势态。

2、近年来，大中城市超市连锁企业呈现了繁盛发展，零售终端配套了各式冷藏柜，因此冷链肉制品都可以得到长足发展，从而为行业的需求增长提供保障。

★从行业竞争来看：

根据行业现状来看，我国当前的大部分企业，机械化程度方面是比较低的，就连技术水平也不高，能够达到机械化程度高、技术先进的企业还是少数。屠宰及肉类加工行业的竞争格局在市场的推动下正在发生迅速变化，即便规模化企业与小型企业依旧存在竞争，但行业集中度逐渐上升，在将来，规模化的屠宰加工企业将占据行业主流。

总的来讲，受益于市场需求一直在增加，此外就是行业规模化集中发展，未来肉制品行业景气度也会日益上升。

二、从近期盘面技术面、资金面看肉制品后市走势

盘面基本情况

肉制品行业

截止收盘，肉制品指数， 涨跌幅。

近7日以来该行业走势，大盘。

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（二）龙大美食个股分析

一、龙大美食公司基本情况

你关注的这支龙大美食002726，总市值亿元。

对于龙大美食来讲，它曾用名龙大肉食，食品业务、屠宰业务和养殖业务是主要的业务方面，主要的产品包括：预制菜、肉制品和屠宰鲜冻肉，其中预制菜产品超过1000种，根据食材、口味和工艺的不同之处，分为预制食材、预制半成品和预制成品三大产品系。

公司是肉食品屠宰与深加工行业的领头羊，“一体两翼”是它的发展战略，不仅以预制菜作为核心的食品为主体，辅助支撑点为养殖和屠宰，努力跻身于中国领先食品企业之列，让难做的美食也可以简单制作。

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二、龙大肉食产品分析——屠宰龙头 预制菜单品领先，供应链整合优势强

营业收入上，公司的收入主要来源于食品业务、屠宰业务、养殖业务等主营业务。

公司的预制菜产品目前分为预制食材、预制半成品和预制成品三个部分，
现在目前已出现黄喉、酥肉、培根等一级规模单品，就很不错，
渠道以B端为主C端为辅，覆盖直营、加盟、代理，稳定的大客户包括百胜中国、海底捞、Tims等。

公司是屠宰行业的领跑者，屠宰产能只在双汇下面一名，以精加工为主的模式提升产品竞争力，销售网络比较广，长期合作的客户不少于1,000家，在大B端渠道具有巨大的优势。

业务发展具备供应链整合优势：

经过多年探索，公司积累了丰富的经营经验，在供应链的管理上有所成就，公司与现在其他有相同业务的公司比起来，公司很早就已经开展过大规模生产以及全国性市场拓展，形成集原材料、生产能力、新产品研发、全国化渠道等为一体的供应链整合和成本控制优势。

公司养殖、屠宰直接提供肉类原料，由公司直接提供，优化了不少中间环节，在这同时，通过采用全球直采这种模式，实现多种动物蛋白补充，减少原材料的成本。

公司每年能生产食品15.5万吨，实现东北、华东、华北、西南、华中等区域的全覆盖，使得产能全国化布局得以实现。通过规模化生产赢得性价比方面的优势，比较那些自下而上的供应链企业，公司护城河将会有更突出的优势，公司能在下游需求量不断扩张的市场环境下，得到更多的利益。

此外，公司依靠源头基地和食品加工厂的广泛布局，在物流配送方面，使长途运输距离变成短途，使运输效率提高，同时保持了产品的新鲜度，保障产品质量的同时降低物流成本，保障产品质量的同时降低冷链运输的成本。公司在国内不断深入发展，将供应链的布局不断扩大，一般预制菜企业受限于区域的问题得以解决。

三、龙大肉食运营分析——重点发展预制菜业务，有望成为业绩新增长点

根据我们调研得到的情况，龙大美食目前重点发展预制菜业务，在全国范围内，逐渐将产能拓展起来，基本上成功完成了全国化分布；在上海、四川两个地方，成功新开设了两个研发中心，完善食品研发体系；把经销商网络建设进度逐步加速起来，
将市场渠道规模不断地进行着拓展。

食品业务（预制菜）：

在研发上，公司打造“三位一体”研发格局，聚焦市场需求，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，完全可以保障产品能够符合市场发展需求，与西华大学合作成立川菜工业化技术研究院，推动川式预制菜工业化的关键技术的突破就在于此，并且公司做到了。

公司2021年上市新品总产能超过20,000吨，储备产品超过100款；由于新材质和技术的引入，让产品工艺达到更高水平，产品创新增效高达20项。

在生产上，公司通过新改扩建的方式建造的5座工厂已经投入生产，公司食品产能当前可以达到15.5万吨/年。此外，海南自贸区食品工厂、巴中食品工厂项目已经签约，接下来加快推进落地的工作显得格外重要，在项目投入生产以后，估计将增加食品产能达到每年17.5万吨的产量。

在营销上，公司积极应用市场思维打造爆款明星单品，利用大单品策略来迅速服务市场。

屠宰业务：

公司的屠宰业务能力很强，每年的产能都能够达到1100万头，产能布局分布在全国各省，在建及待建工顺利进行投产以后，计划增产至400万头/年，平均每月产能为125万头，提供食品板块的原材料供应和品质的保障。

四、龙大肉食财务分析——财务状况有所下降

根据龙大美食2022年一季报：公司2022年一季度实现营收33.4亿，同比-45.67%；实现归母净利润2342.84万，同比-89.07%；实现扣非净利润4641.05万，同比-78.67%。

2022年一季度业绩变动主要源于：本期毛猪价格较上年同期下降；本期研发人员的增加导致研发投入成本增加；本期利息收入不如之前。

根据2022年一季报，我们对龙大美食的主要财务指标表现进行了总结分析：

盈利能力：

龙大美食盈利能力还需加强，主营业务利润贡献还需努力增加。

成长能力：

龙大美食经营能力有待增强，业绩有待增加。

偿债能力：

龙大美食偿债能力逐步被削弱了，短期偿债能力稍微有点弱。

运营能力：

龙大美食运营能力明显被削弱了，很大程度上受到抑制额度中长期融资能力。

现金流：

龙大美食现金流能力始终保持着平稳发展前进，公司现金回收质量确实比较高。

其中，龙大美食规模不同往日而变大，即时支付现金能力得到加强。

排雷分析：

全部投入资本里带息债务占了一半，偿债压力较大；

其他的指标都是比较正常的，并无明显的财务爆雷风险。

五、龙大美食今日股价分析

1、技术面分析

压力支撑：

该股的支撑位在元附近，压力位在元附近，

结合大盘和行业走势来看：

市场表现：

过去7个交易日，该股走势。

2、资金面分析

龙大美食的资金流向情况：

近5日内该股资金总体呈状态， 5日共万元。

龙大美食买卖五档分析：

该股委比为， 卖盘比买盘； 委差为， 说明； 外盘内盘，后期存在可能。

龙大美食成交量量比分析：

（三）后市如何操作？全文分析总结！

今天我们对肉制品板块和龙大美食的基本面、政策面、技术面、资金面都做了详细的分析，那么对于咱们散户而言，后市是应该继续增持还是减持？点击下方链接，一键获取分析结果：

数据来源：同花顺财经、股掌柜；图片来源：网络

【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。