吃黄连,说起黄连相信大家都是很熟悉的，因为在俗语中有“哑巴吃黄连，有苦说不出”的说法，足以说明黄连的口感是有多苦，但是黄连的主要作用是清热燥湿、泻火解毒等方面。虽然味道偏

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性寒；味苦；归心、脾、胃、胆、肝、大肠经。

　　功效清热燥湿，泻火解毒。用于：湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疽，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疗疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。

　　禁忌胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻者，均慎服。

　　说起黄连相信大家都是很熟悉的，因为在俗语中有“哑巴吃黄连，有苦说不出”的说法，足以说明黄连的口感是有多苦，但是黄连的主要作用是清热燥湿、泻火解毒等方面。虽然味道偏苦，但是在药用价值上则是功效很高的，因此建议大家要根据自己的实际情况适量的食用。另外，因为黄连中存在一定的毒副作用，下面我们一起来了解一下。

黄连的形态特征

　　根状茎黄色，常分枝，密生多数须根。叶有长柄;叶片稍带革质，卵状三角形，宽达10厘米，三全裂，中央全裂片卵状菱形，长3-8厘米，宽2-4厘米，顶端急尖，具长0.8-1.8厘米的细柄，3或5对羽状深裂，在下面分裂最深，深裂片彼此相距2-6毫米，边缘生具细刺尖的锐锯齿，侧全裂片具长1.5-5毫米的柄，斜卵形，比中央全裂片短，不等二深裂，两面的叶脉隆起，除表面沿脉被短柔毛外，其余无毛;叶柄长5-12厘米，无毛。

　　花葶1-2条，高12-25厘米;二歧或多歧聚伞花序有3-8朵花;苞片披针形，三或五羽状深裂;萼片黄绿色，长椭圆状卵形，长9-12.5毫米，宽2-3毫米;花瓣线形或线状披针形，长5-6.5毫米，顶端渐尖，中央有蜜槽;雄蕊约20，花药长约1毫米，花丝长2-5毫米;心皮8-12，花柱微外弯。

　　蓇葖长6-8毫米，柄约与之等长;种子7-8粒，长椭圆形，长约2毫米，宽约0.8毫米，褐色。2-3月开花，4-6月结果。

黄连的功效与作用

　　黄连的功效

　　清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。

　　黄连的应用：

　　1、湿热痞满，呕吐吞酸 尤长于清中焦之热，治疗由于湿热阻滞中焦，气机不畅所致的脘腹痞满、 恶心呕吐常配苏叶用，如苏叶黄连汤。或配黄芩 干姜 半夏 如半夏泻心汤。配石膏，可治胃热呕吐，如石连散。

　　2、湿热泻痢，本品为治疗泻痢的要药，单用有效。

　　3、高热神昏，心烦不寐，血热吐衄尤善清泻心经实火，可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。

　　4、痈肿疖疮，目赤牙痛

　　5、消渴，善清胃火可用于治疗胃火炽盛，消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。

　　6、外治湿疹、湿疮、耳道流脓 制为软膏外敷可治皮肤湿疹，湿疮。取之浸汁涂患处，可治耳道流脓。煎汁滴眼，可治眼目红肿。

黄连的用法用量

　　日常用量：2～5g。外用适量;用水煎服，也可以外用：研末外敷。

黄连的副作用

　　中药成份复杂，药理作用更是复杂，现在的技术水平还不能准确的说明黄连的不良反应。但有一点是肯定的，它的副作用小。

　　黄连大苦大寒，过服久服易伤脾胃，拉肚子，影响到肠胃的运化功能，从而会影响到食欲，导致消化不良。除非体内有实热，否则慎用。

　　黄连具有着清热解毒以及消炎作用，对于大肠杆菌等都具有着抑制作用。可以泡水喝，但是对于脾胃虚寒的人不宜服用，苦燥伤津，阴虚津伤者慎用，因为是苦寒之品。

　　一般中病既止不宜久服，最好饭后服用。黄连的用量病轻者每日2-3克，病重者每日5-6克。儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。

黄连的食用禁忌

　　适合人群胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻者，均慎服。药用禁忌本品大苦大寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用。苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。

黄连的附方

　　1.心经实热︰泻心汤︰用黄连七钱。水一盏半，煎一盏，食远温服。小儿减之。(《和剂局方》)

　　2.猝热心痛︰黄连八钱。咀，水煎热服。(《外台秘要》)

　　3.肝火为痛︰黄连(姜汁炒)，为末，粥糊丸梧子大。每服三十丸，白汤下。左金丸︰用黄连六两，茱萸一两。同炒为末，神曲糊丸梧子大。每服三、四十丸，白汤下。(丹溪方)

　　4.伏暑发热，作渴呕恶，及赤白痢，消渴，肠风酒毒，泄泻诸病，并宜酒煮黄龙丸主之。川黄连一斤(切)。以好酒二升半，煮干焙研，糊丸梧子大。每服五十丸，熟水下，日三服。(《和剂局方》)

　　5.阳毒发狂，奔走不定。宜黄连、寒水石等分，为末。每服三钱，浓煎甘草汤下。(《易简方》)

　　6.骨节积热，渐渐黄瘦。黄连四分(切)。以童子小便五大合，浸经宿，微煎三、四沸，去滓，分作二服。(《广利方》)

　　整体来说，黄连的药用价值还是要高于它的毒副作用的，但是在平时生活中食用上也一定要在咨询医生的建议以后，再食用，否则将会给脾胃功能较差以及胃肠功能不好的人带来一定的副作用，尤其是儿童一定要少吃，希望上文中的介绍对大家平时的食用上有所帮助。另外，黄连在配伍上也有一定的禁忌，因为配伍不佳，不仅起不到治疗的效果甚至还会产生严重的毒副作用

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