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昨天刚贴了一个前几天做的烤羊排。是自制的方法。很简单。只要有烤箱就很容易实现。具体方法如下。羊排是我们生活中经常吃的，营养丰富，味道鲜美。羊排的制作方法也有很多种，比如卤煮、烤等，非常好吃。相信很多人都喜欢吃烤羊排，外嫩里嫩，鲜嫩多汁，看着就让人有食欲。腌制烤羊排也很重要。腌制后烤羊排味道鲜美。以下是腌制烤羊排的方法。

请问，家庭版的烤羊排怎么做？

谢谢小编邀请，我是美食达人黄豆豆美食厨房。很高兴给大家分享这个问题。刚好昨天发了一篇前几天做的烤羊排，家庭自制方法，非常简单，只要有台烤箱就可以轻松实现，具体做法如下羊排1块约750g孜然粉2大勺辣椒粉2大勺盐适量半个紫皮洋葱锡纸3张1准备好羊排，清洗干净后加入洗净切碎的洋葱和盐，将洋葱碎和盐反复往羊肉上揉捏10分钟左右，揉入味后加孜然粉和辣椒粉继续揉捏5分钟左右，再腌制3小时，中途可以再揉捏几次羊排2将腌制好的羊排放入开水锅中煮25分钟左右，大约煮到用筷子能轻松插动3捞出煮好的羊排沥干水分4用锡纸将羊排包裹起来放在烤盘上，放入预热好的烤箱中180度上下火，中上层烤30分钟，取出烤盘将羊排翻面，再继续烤30分钟5取出羊排，均匀地撒上少许孜然粉和辣椒粉，再将肉厚的一面朝上放入烤箱中继续烤20分钟，出炉的羊排外焦里嫩，特别诱人吧。

烤羊排怎么腌制？

烤羊排外焦里嫩，鲜嫩多汁，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，烤羊排想要好吃，腌制也很重要，腌制的时候，调料可以根据自己的口味来放，一定要多揉搓一下，腌制的时间可以长一点，自己在家做，好吃实惠。羊排也是我们生活中经常吃的，营养丰富又好吃，羊排的做法也是有很多种，炖烤卤等都非常好吃，烤羊排相信很多人都喜欢吃，外焦里嫩，鲜香味美，鲜嫩多汁，看着就有食欲，烤羊排腌制也很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，下面就来分享一下烤羊排怎么腌制。

一烤羊排怎么腌制烤羊排想要好吃，腌制这一步也是很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，烤羊排腌制的时候，每个人放的调料都不一样，可以根据自己的口味来放，毕竟每个人的口味都不一样，腌制的时候，羊排上面可以扎点小孔，多揉搓一下，腌制的时候可以长一点，这样才会更入味。二烤羊排的做法1准备食材羊排姜葱蒜洋葱鸡精盐料酒蚝油生抽八角花椒辣椒面白芝麻孜然粉2选择新鲜的肥瘦相间的羊排，烤出来口感更好，羊排洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，沥干水分，用扎眼器或者叉子在羊肉上面均匀的扎上小孔，这样腌制的时候方便入味。

3八角和花椒提前泡水，洋葱洗干净切丝，葱洗干净切段，蒜洗干净拍一下，姜洗干净切片，羊排放盆里，把葱段洋葱姜蒜放进去，把八角和花椒水倒进去，再加入蚝油鸡精盐料酒。4戴上一次性手套，用手多抓拌揉搓一下，让羊排更好入味，放着腌制两个小时，羊排腌制好后，把羊排上的洋葱葱姜等去掉，烤箱提前预热，烤盘上铺上锡纸，把羊排放进烤盘，放进去烤。

5上下火200度先烤半个小时，烤制时间根据自己的实际情况来定，烤制时间到后，把羊排拿出来，刷上一层油，放进去再烤十分钟，拿出来撒上芝麻辣椒面孜然粉，再放进去烤五分钟，烤羊排就做好了。总结烤羊排腌制还是很重要的，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，我也是很喜欢吃烤羊排，自己在家烤羊排，好吃还实惠，腌制的时候，可以根据自己的喜好放调料，喜欢的可以试试。

烤羊排怎么做好吃，孜然要放多多少？

你好，我是玛琳。我很高兴回答。烤羊排在内蒙古，羊肉几乎是餐桌上的日常美食。内蒙古是个没有肉的地方，尤其是蒙古族朋友。我们南方人无法理解对羊肉的热爱。他们对食材选择严格，自给自足，纯绿色无污染。那就是内蒙古，得天独厚的地理条件，给了他们一份天然的礼物。内蒙的烤羊排都是原汁原味的，不需要任何加工。

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