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活了40多年，不管谁问我馅儿饺子是什么味道。在我看来，韭菜猪肉馅的饺子是我无法抗拒的。不知道你喜欢吃哪种馅的饺子？大家好，我是乐乐，爱猫爱生活。谢谢邀请，回答你的问题。饺子里面什么馅最好吃？饺子馅有很多种，但我最喜欢槐米猪肉馅的饺子。它做的饺子特别好吃，香味四溢。即使在冰箱里冻了好几天，煮出来也特别好吃。饺子是中国的传统食品，古代饺子的角，原名焦耳，是由中国医学圣人张仲景首先发明的，已有1800多年的历史。

你觉得什么馅的饺子好吃，为什么？

酸菜馅饺子最好吃！生活了四十多年，无论是谁问起我什么馅的饺子好吃？我会毫不犹豫地说出这句话。对我而言，酸菜馅铰子，反映了儿时记忆，体现了浓浓乡情，代表了妈妈的味道。我出生并生长在黑龙江农村，70后的人一定和我一样看到和经历了家里每到冬初淹酸菜的情景，这可能是东北农村家家户户最有代表性的劳动了，那些枯燥的体力劳动单调的菜香，曾经教育了我们的肌肉，也驯服了我们的肠胃，甚至永久固化了几代人的思维。

在我儿时的记忆中，贫困的家里似乎只有在春节时才能吃上几顿饺子，那时黑龙江农村的冬天，只有酸菜土豆是家常菜，而用酸菜包饺子，是唯一的选择。儿时的春节回忆，除了能吃上平时见不到的猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇等高档菜之外，最令人垂涎的就是酸菜馅饺子了，那时由于家贫买不起太多的猪肉，因此酸菜馅里肉的比例很少，浓郁的酸菜味更加突出。

每当这时，妈妈和姐姐会包上几盖帘农村有秸杆做的厨房用具的饺子，除了春节煮上够吃的，其他的饺子都放在户外的冰天雪地里冻上。给我印象最深的一件吃饺子的工具是——深褐色的蒜缸子和已被蒜汁浸透的捣蒜用的杵子，记得当时父亲对我们说，这件蒜缸子已用了九十多年了，是爷爷在伪满洲国时在县里买的一件贵重物品，之后每次吃饺子都用这个缸子捣蒜，用过后小心翼翼地放置起来。

18岁时，我参军入伍离开家乡，除了魂牵梦绕的故乡让我怀念外，其中最难忘的还是妈妈包的酸菜馅饺子。后来军校毕业提干在城市安了家，每次家里吃饺子，我都会让爱人给我包酸菜馅的，刚开始吃不出妈妈包的味道，原来爱人认为酸菜馅饺子多放肉才好吃，可是肉多了酸菜味就淡了，自然没了儿时的感觉和妈妈的味道。后来再吃酸菜馅饺子时，妻子有意少放肉，多次中和勾兑饺子馅之后，终于，也吃上了妈妈的酸菜馅饺子味道。

并且，妈妈包饺子时的感觉，吃起来的味道和一世的情感延续，在妻子身上得到了传承。在我到城市安家后，哥哥弟弟们陆续都来到城里工作置业。2007年，哥几个商定，将父母正式接到城市生活，老爸老妈在家乡起程前，我反复叮嘱他们，一定要将家里吃饺子用的蒜缸子蒜杵子给我带来。可等我在车站接到父母，看到他们在一个沉重的背包里拿出来五个石头做的粗糙的蒜缸子时，我百思不得其解，妈妈认真地对我说你们哥五个，不能给你一个人带，在乡里买了五个一起背来了。

你吃过最好吃的饺子是什么馅的？

立冬吃饺子是北方民俗，不过现在除了很讲究的人家外，很少有人认这个理了。饺子是咱传统的一种面食，薄薄的饺子皮里裹上各种馅料，薄皮大馅咬一口流汁，是人见人爱的饭食。一荠菜饺子，荠菜在是野菜中最为鲜美的一种，每到春天到田野里在暖风中生长挖上几篼肥嫩的荠菜，洗净后用来包饺子吃，鲜美又好吃。二茴香饺子，茴香苗有种特有的香甜味道，而且是很浓郁的，很多人也许不爱，但山东人却是很喜欢的。

用茴香苗调馅包饺子，这活儿，山东人最喜欢干。三羊肉馅饺子，用羊肉调馅包饺子，羊肉紧实一般馅料口感较硬，可以在调馅的时候放入胡萝卜和粉条，来调剂口感。胡萝卜能吸收羊肉的油脂，粉条可吸收馅料的汤汁并能使肉馅松软。另外在剁羊肉馅时调入葱姜花椒水，还能去除羊肉的膻味。四大葱猪肉馅饺子，大葱猪肉饺子，这也是山东人喜欢的一种饺子馅的吃法，味道浓烈的大葱合着肥瘦相间的猪肉馅，味道香浓，不喜欢的人，也许不敢享受。

饺子里面什么馅最好吃？饺子是什么时候发明的？

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什么馅饺子好吃