藕根的功效与作用,生藕对人体有哪些功效？生藕对人体有哪些功效如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。这个是我常用的家庭医药方之一。就嫩藕的吃法略写以下几笔：一、糖醋藕片：生藕片，糖醋水，淀粉，盐，鸡精。作法：少许油，热后

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生藕对人体有哪些功效？生藕对人体有哪些功效

如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。这个是我常用的家庭医药方之一。就嫩藕的吃法略写以下几笔：一、糖醋藕片：生藕片，糖醋水，淀粉，盐，鸡精。作法：少许油，热后下藕片，半熟下糖醋水翻炒，要起锅时下淀粉加合适的盐和鸡精此味酸酸甜甜，越吃越想吃。

“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”主角就是藕。这久的藕比夏的要实。个个长得饱满沉甸甸。吃藕是有讲究的。藕性味甘平，生藕性寒，熟藕性温。要吃生藕得选嫩细长的小尖藕，味清甜。生藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津。

“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”主角就是藕。这久的藕比夏的要实。个个长得饱满沉甸甸。吃藕是有讲究的。藕性味甘平，生藕性寒，熟藕性温。要吃生藕得选嫩细长的小尖藕，味清甜。生藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津。如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。这个是我常用的家庭医药方之一。就嫩藕的吃法略写以下几笔：一、糖醋藕片：生藕片，糖醋水，淀粉，盐，鸡精。作法：少许油，热后下藕片，半熟下糖醋水翻炒，要起锅时下淀粉加合适的盐和鸡精此味酸酸甜甜，越吃越想吃。二、凉拌藕丝：嫩藕切丝，焯水捞起凉冷，准备些大红辣椒丝，姜蒜丝，白醋，盐，糖，味精，色拉油。然后把它们全拌...

二、凉拌藕丝：嫩藕切丝，焯水捞起凉冷，准备些大红辣椒丝，姜蒜丝，白醋，盐，糖，味精，色拉油。然后把它们全拌在一起，好了，色彩淡雅，吃起来沙沙作响，是地道的开味菜三、这个第三道菜最适合家里来小朋友请他们吃。

感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（鸡蛋1个可分3次用）一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。

藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。

起个什么名了？我想了半天也没有找到，就直接写作法吧。作法：嫩藕圈轻过水待用。鲜橙汁一杯，苹果汁一杯，弥候桃汁一杯把准备好的藕圈各放在这些汁水。半天后你拿出来一看全是黄的，红的，绿圈，放在透明的碗里，一碗的艳。

不想吃心都动了。宫爆藕丁，藕香肉丝，香菇藕饼。。。。。。我不在此多写。上面是嫩藕，老藕的吃法来两个经典的一、排骨炖藕汤。这菜只要是女人都应会做吧？就不写多了。

只是提个细节，藕头上的节有些人做喜欢把它丢了。这是错的。这个藕节是止血的特效药。妇女崩漏可用藕节加红糖煎水服用。二、糯米藕把藕切宽点，两头洗净滴干水，藕洞塞入泡好的糯米，大火蒸熟透后切小段，洒上桂花糖调的汁。

选藕老嫩很简单，用指甲往藕身上轻轻划一下，肉质脆嫩的可划破，仅划出条浅浅痕迹的说明是老人家了。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2％左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

■莲藕营养丰富莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20％的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。

将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。■解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。

■莲藕功效多多莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。

不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。■莲藕治病也有效由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。

因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。

生藕性寒，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治有很好的效果

雪藕的功效作用有哪些呢？雪藕的功效作用有哪

藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。 wwW.

楫小宜回径，船轻好入丛。钗光逐影乱，衣香随逆风。江南少许地，年年情不穷。【24】赋得涉江采芙蓉南朝陈祖孙登浮照满川涨，芙蓉承落光。人来间花影，衣渡得荷香。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。【段5】藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止?⑸〉墓πА?【段6】藕，又称莲藕，属睡莲科植物。

【段10】藕性状：呈短圆柱形，中部稍膨大，长2-4cm，直径约2cm，表面灰黄色至灰棕色，有残存的须根及须根痕，偶见暗红棕色的鳞叶残基，两端有残留的藕，表面皱缩有纵纹，质硬，断面有多数类圆形的孔，气微，味微甘，涩，入药用藕节及藕节炭。

2。红花藕与白花藕的区分：一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。

梦为远别啼难唤，书被催成墨未浓。蜡照半笼金翡翠，麝熏微度绣芙蓉。刘郎已恨蓬山远，更隔蓬山一万重。【6】李商隐：无题二首之二飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。

两两三三，修篁新笋出初齐，猗猗过檐侵户。听乱飐芰荷风，细洒梧桐雨。午余帘影参差，远林蝉声，幽梦残处。凝伫，既往尽成空，暂遇何曾住？算人间事，岂足追思，依依梦中情绪。观数点茗浮花，一缕香萦炷。

鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。【段7】生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。

其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

荷花的样子千姿百态，有的像害羞的小女孩涨红了脸，躺在碧绿的荷叶下；有的好奇地探出头来，望着这美丽可爱的人间；有的荷花像俊俏的仙姑正对着平静的湖面梳妆打扮。荷花已经开不少了，有的展开两三片花瓣儿，有的花瓣儿全部展开了，露出了嫩小的莲蓬，像一个个亭亭玉立的少女站在荷叶上，而荷叶则像一个个碧绿的大圆盘。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。

我惭尘垢眼，风此琼瑶英。乃知红莲花，虚得清净名。夏萼敷未歇，秋房结才成。夜深众僧寝，独起绕池行。欲收一颗子，寄回长安城。但恐出山去，人间种不生。【13】京兆府栽莲唐白居易污沟贮浊水，水上叶田田。

不论池藕、田藕，以藕节粗短的为好。【段3】莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。

宿面留妆。不出寒花只暂香。伤春不尽悲秋苦，落蕊浮筋。知在谁傍。一笑盈盈百种芳。【藕的词句集合】【1】出淤泥而不染【2】清水芙蓉【3】香远亦清【4】天然去雕饰。

【藕的句子集合】【段1】立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。

而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。

藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。2。红花藕与白花藕的区分：一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。

神女生涯原是梦，小姑居处本无郎。风波不信菱枝弱，月露谁教桂叶香？直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。【8】李白：玉阶怨玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水晶帘，玲珑望秋月。

中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

4。煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。5。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。食疗作用生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

【9】折荷有赠唐李白涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。佳人彩云里，欲赠隔远天。相思无因见，怅望凉风前。【10】子夜吴歌（其二）唐李白镜湖三百里，菡萏发荷花。

藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。

【藕的古诗宋词集合】【1】赠荷花（唐）李商隐世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘惟有绿荷红，卷舒开合任天真此花此叶长相映，翠减红衰愁杀人【2】唐诗李白：子夜四时歌：春歌秦地罗敷女，采桑绿水边。

莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。房垂易入手，柄曲自临盘。露花时湿钏，风茎乍拂钿。【23】咏江南可采莲南朝梁刘缓春初北岸涸，夏月南湖通。卷荷舒欲倚，芙蓉生即红。

2。通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3。益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

中池所以绿，待我泛红光。【16】采莲南朝梁吴均锦带杂花钿，罗衣垂绿川。问子今何去，出采江南莲。辽西三千里，欲寄无因缘。愿君早旋返，及此荷花鲜。

碧叶喜翻风，红英宜照日。移居玉池上，托根庶非失。如何霜露交，应与飞蓬匹。【19】咏同心芙蓉隋杜公瞻灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。

藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。

色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。采莲曲隋殷英童荡舟无数伴，解缆自相催。汗粉无庸拭，风裙随意开。棹移浮荇乱，船进倚荷来。藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。

【4】杜荀鹤：春宫怨早被婵娟误，欲妆临镜慵。承恩不在貌，教妾若为容。风暖鸟声碎，日高花影重。年年越溪女，相忆采芙蓉。【5】李商隐：无题二首之一来是空言去绝踪，月斜楼上五更钟。

【20】秋池一株莲隋弘执恭秋至皆空落，凌波独吐红。托根方得所，未肯即从风。【21】古风（其二十六）唐李白碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。

广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为″水中之宝″。

{5}食疗作用生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

除鲜食外，藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕

五月西施采。人看隘若耶。回舟不待月，归去越王家。【11】越女唐王昌龄越女作桂舟，还将桂为楫。湖上水渺漫，清江不可涉。摘取芙蓉花，莫摘芙蓉叶。

作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。营养分析1。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

藕功能主治：治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。收敛散瘀止血：主治吐血、咯血、衄血、尿血、便血、等各种出血证，尤宜于咳血、吐血。【段11】{1}原料介绍Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。

制作指导1。藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。2。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。3。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。映日荷花别样红。【29】小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。宋词黄莺儿晃补之南园佳致偏宜暑。

{2}营养分析1。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2。通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

怪道人道：陶潜做得羲皇侣。谒金门冯延己杨柳陌，宝马嘶空无迹。新著荷衣人未识，年年江海客。梦觉巫山春色，醉眼飞华狼籍。起舞不辞无气力，爱君吹玉笛罗敷媚陈师道芙蓉不借韶华助，故著缃黄。

藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。【段8】秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

{6}其他相关在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。{7}备注1。

通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。【段12】月光下，那一朵朵荷花，手掌大的花瓣洁白如雪，五六个花瓣拼成了一朵大荷花。

我来一长叹，知是东溪莲。下有青污泥，馨香无复全。下有红尘扑，颜色不得鲜。物性犹如此，人事亦宜然。托根非其所，不如遭弃捐。昔在溪中日，花叶媚清涟。今年不得地，憔悴府门前。

杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″。此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。

【段4】莲藕原产於印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。【段9】藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。

故中医称其：“主补中养神，益气力”。4。止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。{3}相关人群一般人群均可食用1。

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。【段2】藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，品质较差；池藕生长在池塘中，质量较好。两者的区别是：田藕身短，有１１个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有９个孔。

荡藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩而多汁。多年前，苏州东南隅黄天荡所产的最负盛名。荡藕于中秋节前后上市。购买莲藕须挑皮白粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。

藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；3。藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。其他相关在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料

藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。相关人群一般人群均可食用1。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；2。

【藕的句子集合】【段1】立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。...

莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。

素手青条上，红妆白日鲜。蚕饥妾欲去，五马莫留连。【3】李白：子夜四时歌：夏歌镜湖三百里，菡萏发荷花。五月西施采，人看隘若耶。回舟不待月，归去越王家。

因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。备注1。藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。

老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；2。藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；3。

藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。{4}制作指导1。藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。2。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。结根未得所，愿托华池边。【22】采莲曲南朝梁刘孝威金桨木兰船，戏采江南莲。

金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发，一寸相思一寸灰。【7】李商隐：无题二首之二重帷深下莫愁堂，卧后清宵细细长。

【14】青阳渡晋、乐府青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。【15】咏芙蓉南朝、梁沈约微风摇紫叶，轻露拂朱房。

藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。莲藕有荡藕、田藕之分。区分看中心孔数，荡藕有9孔；田藕11孔。

3。益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4。止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

如果发黑，有异味，则不宜食用。3。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。4。煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。5。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

清水出芙蓉，天然去雕饰。【26】脸腻香熏似有情，世间何物比轻盈。【26】湘妃雨后来池看，碧玉盘中弄水晶。【27】晓出净慈寺送林子方毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

【17】夏歌南朝、梁萧衍江南莲花开，红花覆碧水。色同心复同，藕异心无异。【18】咏荷诗江洪泽陂有微草，能花复能实。

桂舟轼不定，菱歌引更长。采采嗟离别，无暇缉为裳。【25】江南可采莲,莲叶何田田。采莲南塘秋，莲花过人头。涉江采芙蓉，兰泽多芳草。低头弄莲子，莲子青如水。

将归问夫婿，颜色何如妾。【12】东林寺白莲唐白居易东林北塘水，湛湛见底清。中生白芙蓉，菡萏三百茎。白日发光彩，清飚散芳馨。泄香银囊破，泻露玉盘倾。

鲜藕有哪些强大的功效呢？鲜藕有哪些强大的功

5g，片心重0。25g。蛇胆川贝枇杷膏【功能】润肺止咳，祛痰定喘。【主治】咳嗽痰多，胸闷气喘。【用法及用量】口服：每次10ml，每日2～3次。【剂型及规格】膏剂：每瓶装100ml。

【用法及用量】每次2丸，每日2次，温开水送服。风寒患者慎服，忌食辛辣油腻食物。【剂型及规格】蜜丸：每丸重6g(含药量约2。7g)，每盒10g。祛痰止咳冲剂【功能】健脾燥湿，祛痰止咳。

祛痰类中成药桔红丸(片)【组成】化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草等。【功能】清肺祛湿，止嗽化痰。【主治】用于肺胃湿热引起的咳嗽痰盛，呼吸气促，口舌咽干，胸中痞满，饮食无味。【注意事项】风寒患者慎服，忌食辛辣油腻食物。

【主治】急性、慢性支气管炎，支气管扩张之痰多咳嗽。【用法及用量】口服：每次1袋，每日3次。【剂型及规格】冲剂：每袋12g。蜜炼川贝枇杷膏【功能】止咳，化痰。【主治】用于咳嗽痰多，支气管炎。

鲜竹沥【功能】清热化痰。【主治】用于肺热咳嗽痰多，气喘胸闷，中风舌强，痰涎壅盛，小儿痰热惊风。适用于小儿急性支气管炎，哮喘性支气管炎，肺炎引起的咳嗽痰多。也可用于高热神昏痰多，以及脑血管意外昏迷痰多。

鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体

【不良反应及注意事项】忌食生冷油腻辛辣厚味。【用法及用量】口服。冲剂：每次1袋，每日2次。液体剂：每次10～20ml，每日2次，儿童用量酌减。【剂型及规格】冲剂：每袋10g。液体剂：每瓶10ml、20ml。

【功能】解表散寒、宣肺止咳。【主治】用于风寒感冒引起的咳嗽，发热恶寒，鼻流清涕，头痛无汗，肢体酸痛，舌苔薄白，脉浮紧等。【注意事项】风热感冒及阴虚咳嗽者忌用，服药期间忌食生冷油腻食品。【用法及用量】蜜丸：每次2丸，每日2～3次。

【注意事项】腹泻者不宜服用。【用法及用量】口服：每次15～30ml，每日1～3次；小儿一次5～10ml，也可作制药辅料用。【剂型规格】口服液：每瓶装30ml、60ml、100ml等。牛黄蛇胆川贝液(散)【功能】清热，化痰，止咳。

片剂：4～8片/次，每日2～3次。温开水送服。【剂型及规格】蜜丸：每丸重6g，片剂：每片0。3g含药1。55g。口服液：每支10ml。还有一点你来这看看！总之没有什么最好不最好的！只要能对证下药治得了病就是效果最好了！。

蛇胆陈皮散(口服液)【组成】蛇胆汁、陈皮(蒸)。【功能】祛风除痰，镇惊定喘。【主治】用于痰迷心窍引起的风热发狂，精神不安，以及咳痰喘促等。【注意事项】忌烟酒、油腻生冷等食物。【用法及用量】散剂：每次0。

6g，2岁以下0。3g，温开水冲服。口服液：每次10ml。每日2～3次，小儿酌减或遵医嘱。【剂型及规格】散剂：每瓶重0。6g。口服液：每支10ml。通宣理肺丸(口服液)【组成】紫苏叶、前胡、桔梗、老杏仁、麻黄等。

祛痰类中成药桔红丸(片)【组成】化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草等。【功能】清肺祛湿，止嗽化痰。【主治】用于肺胃湿热引起的咳嗽痰盛，呼吸气促，口舌咽干，胸中痞满，饮食无味。【注意事项】风寒患者慎服，忌食辛辣油腻食物。【用法及用量】每次2丸，每日2次，温开水送服。风寒患者慎服，忌食辛辣油腻食物。【剂型及规格】蜜丸：每丸重6g(含药量约2。7g)，每盒10g。祛痰止咳冲剂【功能】健脾燥湿，祛痰止咳。【主治】急性、慢性支气管炎，支气管扩张之痰多咳嗽。【用法及用量】口服：每次1袋，每日3次。【剂型及规格】冲剂：每袋12g。蜜炼川贝枇杷膏【功能】止咳，化痰。...

【功能】润肺化痰，止咳平喘。【主治】急、慢性支气管炎，支气管扩张，风寒咳嗽，痰喘。【注意事项】高血压症，心脏病患者及孕妇慎用。【用法及用量】口服：每次3～6片，每日3次【剂型及规格】片剂：糖衣片每片重0。

【主治】用于外感咳嗽的热痰咳嗽，燥痰咳嗽。【用法及用量】口服：每次10ml，每日3次，小儿酌减或遵医嘱。【剂型及规格】口服液：每支10ml。复方川贝精片【组成】川贝母、麻黄膏、陈皮、法半夏、远志等。

【用法及用量】口服：每次2～5ml，每日3次。【剂型及规格】流浸膏：每瓶50g。橘红痰咳冲剂(液)【功能】化痰和胃，平喘止咳【主治】用于痰湿引起的咳嗽，喘息不得卧，喉中痰鸣，苔白脉滑。

以上就是中医养生关于藕根的功效(藕根有什么功效与作用)的相关养生知识。

藕根的功效与作用