,酒的来历？ 1、来历 据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝

详情

酒的来历？

　　1、来历
　　据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
　　2、简介
　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
　　3、用途
　　食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。医用酒精用于伤口消毒，食用酒精用于配制内服药物，无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。

酒的起源是什么？

传说中的造酒鼻祖是杜康，但我只认为那个是传说。

另外还有取三滴血的说法，大意就是需要一个类似于引子的东西，必须要取三个人每位一滴血。等了一天，先是文人，武夫次之，最后实在等不到人了，把傻子的血弄了一滴。其结果是没饮酒时候大家都文质彬彬，喝一半了来说撸袖子挽胳膊的武将形象，到最后大家都晕乎乎的，跟傻子差不多。

其实这个绝对是后人根据酒的特性编造出来的故事罢了，既能逗大家开心一乐，又把酒的三个阶段反应总结的非常到位，绝对是有才而且喜欢酒的人。

故事传说只能听听。

个人认为，古代的发明肯定是劳动人民的成果。

以下只是我的估计，并没有什么东西能够证明。

劳动人民受当时的粮食储存条件限制，只能把粮食露天存放或者放山洞里。遇到阴雨连绵天，粮食进水发酵，流出的汁液有人尝试喝了，发现晕乎乎的赛神仙，慢慢的就有人把吃不完的粮食故意灌水让发酵，经过了无数次实验后才能逐渐形成了定式。再经过无数次无数代人的不断改进，才最终有了现在的酒。就是一直到现在，酿酒的原料和方式也同样有无数的酿造师和酒企在不断的做实验。

所以呀，每一个进步都是劳动人民的智慧，也只能是内行人才能改变和进步。

比如说，你不种地，那就永远都不会知道和了解农民需要什么样的器械，只有深入这个行业，才能看到农民需要什么，这才有了各种替代人力的机械。你不卖刀削面，估计永远都不会想到发明个机器人削面，事实就是这么简单。

酒的来历是什么？

酒这种特殊饮料，已经伴随人类生活数千年。关于它的的起源，众说纷纭，无一定论。

流传较广的，是杜康造酒之说。据传说，杜康把粮食藏于挖空的枯树之中，不久树洞的裂缝处流出清香的液体，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略带辛味，再喝几口，颠颠倒倒。醒来后杜康把这奇妙的液体奉给黄帝，黄帝也很惊喜，命杜康查找原因，继续造这种东西。因而，杜康的人名也就成了酒的代名词。曹操在铜雀台赋诗曰:何以解忧，唯有杜康。

此外，酒的起源还有仪狄造酒，猿人造酒之说。实际上，酒这种特殊饮料，是人们在生活中误打误撞得来的，是生活积累的结果，并非某个人的发明。

酒的悠久历史，产生了悠久的酒。酒文化涉及方方面面，也精采纷呈。

酒文化在政治上，可以谋兴亡。人们最熟悉不过的曹操与刘备青梅煮酒论英雄，如不是那一时的雷声惊掉了刘备的筷子，刘备绝对逃不过曹操的猜疑，《三国演义》也许不是今天这个样子。还有项羽的鸿门宴上，刘邦逃过了一劫，否则汉朝天下不姓刘。这样的事例太多，这仅是人们熟知的而已。

酒对中国的诗词歌赋，产生过重要影响。若是没有酒，就不会有李白、杜甫、陶渊明、苏东坡等等千古流芳的大诗人、大文学家。"飞流直下三千尺，疑是银河落九天"，"大江东去，浪淘尽千古风流人物"。如此豪迈的文人气概，没有酒哪能成？

酒文化之于侠客剑士和文人，那更是气壮山河。荆轲刺秦王那一碗酒，"风潇潇兮，易水寒，壮士一去兮不复还"。魏晋的七君子稽康、阮籍、刘伶、向秀等等，哪一个不是伴酒而生，伴酒而死？稽康的绝传古琴曲《广陵散》，没有酒是演奏不出真味的。

酒文化之于朋友兄弟，它是润滑剂，是助情剂，"朋友来了有好酒，若是那犲狼来了，迎接它的是猎枪。"朋友兄弟间的深交，没有酒就少了韵味，没有酒既使有幽情但少了豪情。

总之，中国人的社会生活更是不能没有酒。婚丧嫁娶，红白喜事，弹冠相庆，潦倒忧伤，迎来送往，接风洗尘等等，酒在杯中，人在酒中。

有人因酒而命丧黄泉，有人因酒而遗恨千古，有人因酒而色胆包天，有人因酒而仗势欺人、贪婪无度。

这一杯酒，已经不是甘冽清香的饮料，而成了苦酒或毒酒。然而它所延伸的，仍然是酒文化。

酒的起源是什么，有哪些酒文化？

谢谢邀请！你好，酒的起源可以追溯到史前时期，人类酿酒的历史约始于距今4万5万年前的旧石器时期，老岳个人猜想，在远古时代，当人们采集果实吃不完储存时，果实变质发酵后，偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质，那就是最原始的酒。

还有一种可能是那个时候鸟兽出去寻找的食物，贮藏起来，时间长了就变质发酵，产生了原始的酒精。

最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。

后来随农业发展，谷物和由谷物做成的食品变质发酵也会有类似物质产生，慢慢人们学会了控制发酵，酿酒也就应运而生。当人们用来饮用感觉很好，对身体沒有多大的危害性，对缓解疲劳有一定的帮助，所以延续发展了下来。

以上这些仅是个人分析，如果错误请大家提出指导意见。谢谢阅读！2019.3.15.

酒的来历的故事