大米爆米花怎么做,

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说起爆米花，我总能想起小时候叔叔在街上用特制的高压锅做爆米花。他不停地摇着锅柄，爆米花的奶香味飘得很远，总是诱惑着我。长大后，我会一直拿着爆米花看电影，焦糖味是我最喜欢的口味。今天，我们来复制这款美味的焦糖爆米花。是手工做的，很好做，材料也比较健康。请和我最喜欢的伙伴一起做。

如何手工制作美味的焦糖爆米花？

说起爆米花，我总能想起小时候在街头路边有大叔用特指的高压锅在制作爆米花，他不停的在摇动锅子的把手，爆米花的奶香味飘了很远，总是能把我勾引过去。每次看到卖爆米花的大叔，我都要拉着妈妈去买，买个5块钱的，就能吃很久，很满足。那时候不知道外面的爆米花之所以香用的都是人造奶油，自己爱上做美食以后，开始探索更多健康的美食，一直想着要复制这款童年的美味。

其实自制爆米花很简单，家庭制作也无需特别的工具，只需要一个平底锅就搞定。如何手工制作美味的焦糖爆米花？长大以后看电影总少不了爆米花的陪伴，而焦糖味是我最爱的口味，今天我们就来复制这款美味的焦糖爆米花吧，纯手工制作的，做法简单，材料也是比较健康，喜欢的伙伴和我一起制作吧！焦糖爆米花爆米花专用玉米粒球形或蝶形120g，黄油30g。

焦糖酱细砂糖 45g，黄油15g，水15g，海盐1g。制作步骤1锅内放入黄油，黄油融化后关火。2倒入爆玉米，用勺子将玉米与黄油拌匀，让玉米在黄油里打个滚，均匀裹上黄油。3把玉米粒摊开平铺在锅底上，盖上盖子开火，刚开始火可以稍微大一些，大约一两分钟后，看见玉米花开始欢快的蹦跳起来。

4随着跳起来的玉米花越来越多时，调至小火，时不时摇动锅子，防止粘底。5等到基本上没有继续爆开玉米花时，关火。6爆米花铺开放凉。7开始熬制焦糖酱，白糖 水倒入锅中，全程小火熬制，熬至焦糖色。8放入黄油海盐，黄油融化后关火。9将爆米花倒入焦糖中，拌匀后倒出摊开，放凉后酥香可口，特别美味哟！0失败tips干货看这里！1爆米花用的黄油也可以用玉米油代替，黄油更香哟。

2玉米粒需要买爆米花专用的，爆开率更高。3整个过程大概2分钟，非常简单快捷，在家制作成本不高，而且更健康哟！酥香可口的焦糖爆米花就做好了，喜欢的伙伴不妨做起来！期待伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！我是吃货小筑，一枚专注于烘焙也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1214个原创回答，目前为止我的回答已获得6044万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟期待一起聊聊美食，共享美好生活。

怎么做爆米花？

看电影闲聊聚会爆米花成了人们，尤其是女孩子最喜爱的休闲食品，但外卖的爆米花中经常是含铅较重或是低劣的奶油糖精加工成的，让人吃起来稍有心不安的感觉，如果自己能在家中用自家食材，亲手做的话是不是会很卫生又有解馋呢？下面小编就教你怎样在家中自制巧克力爆米花主料干玉米粒100克辅料黄油20克白糖10克巧克力一块准备工作将巧克力用叉刀叉成细丝状备用制作方法1黄油放入平底锅中烧到融化后关火。

2倒入准备好的玉米粒，并让每一粒都能沾上黄油。3让玉米粒最好能全都平铺在锅底，以便都能均匀受热。4盖上锅盖起火，当玉米开花时转成小火。5当玉米粒不断爆开时要不时地晃晃锅，以免糊锅。6当爆开的声音减弱时就关火，7差不多全都爆开了就加入糖巧克力丝拌均。8倒出冷却后就可以食用了。想学更多的做法关注品味家厨房。

大米爆米花怎么做？

首先非常感谢你在这里为你回答这个问题。让我带你一起进入这个问题。现在我们一起来讨论一下。爆米花1舌尖五常有机稻花香2舌尖有机山茶油2白糖第一步锅热，倒入山茶油。不要难过。山茶油一定能过饭。第二步，油温达到至少200度后，倒米。米饭倒入锅内，会瞬间开始沸腾，冒起大气泡，并伴有少量米饭开始自爆。如果没有米饭自爆，说明油温不够，所以一定要长时间加热，操作时请注意安全，因为油温过高！第三步米饭倒入后，稍微晃动一下锅，保证锅底受热均匀，防止糊锅。

大米爆米花怎么做