红艾草,1. 红艾有什么作用和功效 红艾：多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80

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1. 红艾有什么作用和功效

红艾：多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80-150(-250）厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3-5厘米；茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。

苦蒿：多年生草本，高25-70厘米。根直伸。茎单生，或少数茎成簇生，直立，自基部分枝，分枝斜升，全部茎枝被蛛丝毛，被稠密的叶。全部茎叶质地稍坚硬，长椭圆形或匙形或线形，长2.5-5厘米，宽0.6-1.2厘米，顶端钝或圆形或急尖而有小尖头，边缘全缘，无锯齿或少数不明显的细尖齿，或叶羽状半裂，侧裂片三角形或斜三角形，两面灰绿色，被稀疏蛛丝毛或脱毛。

2. 红艾的功效与食用方法

主料：牛肉500克，艾草100克。

辅料：姜50克。

艾草牛肉汤的做法步骤：1.牛肉洗净净剁碎，姜剁碎。艾草洗干净，放锅里加入1000毫升的水烧开后煮20分钟左右关火后再浸泡一段时间，这样艾草水的味要浓。然后把艾草捞出不要，艾草水备用。

2.锅里烧开水，放牛肉煮开逼出血沫后捞出洗净。

3.锅内放油烧热，下姜末爆香，放牛肉翻炒至略干，加入适量的盐炒匀。起锅放进砂锅或者高压锅，倒入已经过滤出来的艾草水，大火烧开后转小火煲至牛肉软烂即可。

3. 红艾有什么作用和功效与禁忌

红脚艾是指茎是红色的艾草，其功效比其他艾草来的好，我今天也是刚刚认识了这种红脚艾，今天采摘了好多

4. 红艾的作用及功效

红爱叶不是马兰头

红艾草为菊科植物艾的一种，由于其茎呈紫红色而得名。其叶子可以入药，称为艾叶

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

5. 红艾有什么功效与作用

艾草在古代就是很重要的药用植物，发展到今天，艾草的应用更为广泛。比如，艾草入药，或是制成艾条、艾绒，都是如今很常见的艾草应用方式。那么，你知道艾草都有哪些种类吗？

艾草常见的种类有：

1.艾蒿，艾蒿为多年生草本植物，有浓郁的香气；

2.香艾，白色花朵，银白色叶片，会散发出香甜的味道；

3.苦艾，又名洋艾，主要分布在我国的新疆地区；

4.鲜艾，一般生长在中低海拔地区的山坡、荒地中。

在艾草的众多品种中，艾蒿是应用较为的广泛的，因其较容易繁衍生长，对环境有较强的耐受能力，所以种植也最为广泛。又因艾蒿通常具有非常浓烈的香气，所以艾蒿与香艾基本没有太大的区别，艾蒿也有香艾之称。

因为艾草的应用价值较高，所以根据应用方向一般又分为药用艾草和服用艾草。服用艾草一般采其嫩芽或幼苗作蔬，有经验的厨师可以用服用艾草烹饪出可口的菜肴；药用艾草通常有较高的出绒率，一般会全草入药或者制成艾炙、艾条等药用商品。

那么，了解了艾草那么多的种类，之后在我们有所需要的时候，就可以挑选出更适合，更好的艾草来使用了。

6. 红艾的功效和图片

红艾可以用来煮饭，具有驱寒的作用。

7. 红艾有什么作用和功效和禁忌

每年清明将至的时候，有一种野草特别受欢迎，那就是艾草。艾草其实又叫艾蒿，和白蒿都是蒿子的一种，这种野草生命力特强，野外到处都是。这是我家门口的一片艾草，刚刚长有一尺高。这种野草过去大多用来驱赶蚊虫和坐月子洗澡之用，现在城里好多人也开始喜欢在门口栽一小片，到了清明的时候可以用来做青团吃。

不过过了清明后，艾草可就老得快了。要想一年四季都能做点艾糍粑吃，现在就要趁着正嫩的时候储存一点了。那么艾草如何保存才能像新鲜的一样呢？正好今天摘了一篮子艾草，给大家详细介绍一下储存的处理方法吧！喜欢吃艾团的朋友可别错过了哦！

艾草的储存

先准备好艾草，采摘艾草要摘嫩嫩的头部，挑粗嫩的艾草掐头即可。采摘回来后择干净，并用清水淘洗一遍。

锅中烧开水，水煮开后放入艾草，用筷子翻匀，将所有艾草都浸在开水里焯烫4分钟左右。

我们都知道艾草不仅味道大而且特别苦涩，如果想用它做艾团，在焯水的时候，要记得在开水锅中加点儿小苏打或者碱粉煮2分钟。

煮过的艾草捞出来过凉水，将碱水冲掉。

第一个方法：然后在竹匾上摊开来放凉，接下来将焯水的艾草均匀分成若干份，团成小团子用塑料袋分开装起来，随吃随取特别方便。

第二个方法：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

第三个方法，就是将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它

红艾草