薯条的家常做法,“薯条的家常做法”的相关内容，1、土豆洗净、削皮、切条，不要太粗，2B铅笔差不多，直接装盘后，滴四五滴植物油，放少许盐，盐量按口味定然后晃动容器使其调...

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1、洗净、、切条，不要太粗，2B差不多，直接装盘后，滴四五滴油，放少许盐，盐量按口味定然后晃动容器使其均匀，不建议用搅拌，容易杵碎。把盛满的放进，高火三分钟，拿出后翻一下，再放入高火三分钟，最后的土豆条已经显出轻微的金，水分撒发的刚刚好，小皱，但是不脆，所以需要再加工。

2、热锅凉油，油量刚刚没过土豆条，烧热到沾下筷子就有小泡的程度，放入微波后的土豆条，不时用筷子推动，避免粘连，少量的油炸完三个土豆需要一部分一部分的来。

3、炸制金黄色即捞出装盘，一变色就捞出，因为土豆已经微波熟了。

4、放上酱蘸食，外酥里嫩。

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薯条的家常做法