天妇罗是什么,有多少年历史呢天妇罗属于一种日式的油炸食品在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗便餐，宴会时都有可以上的菜天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作天妇罗以鸡蛋面糊为最多，。

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天妇罗是什么?天妇罗属于一种日式的油炸食品在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗便餐，宴会时都有可以上的菜天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作，我来为大家科普一下关于天妇罗是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

天妇罗是什么

天妇罗属于一种日式的油炸食品。

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。

天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

天妇罗是什么