龙岩八大干,龙岩，位于福建西部，是海内外著名的客家祖地。因此，龙岩的饮食具有典型的客家文化。来龙岩一定不要错过这些有代表性的美食。新罗清汤粉清汤粉是当地人最喜欢的早餐之一。米粉滑爽有弹性，配料丰富，有腊肉、皮、牛杂渣等。，加上一勺浓稠的高汤，营养又美味，开始充满活力的一天。杨宇熔鱼是龙岩传统名菜。它是用猪肉、虾皮、葱花、调料等炒成的。味道浓郁，诱人垂涎，香脆可口，风味独特。上杭鱼白上杭鱼白是上杭的特产。它是由...

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龙岩，位于福建西部，是海内外著名的客家祖地。因此，龙岩的饮食具有典型的客家文化。来龙岩一定不要错过这些有代表性的美食。

新罗清汤粉

清汤粉是当地人最喜欢的早餐之一。米粉滑爽有弹性，配料丰富，有腊肉、皮、牛杂渣等。，加上一勺浓稠的高汤，营养又美味，开始充满活力的一天。

杨宇

熔鱼是龙岩传统名菜。它是用猪肉、虾皮、葱花、调料等炒成的。味道浓郁，诱人垂涎，香脆可口，风味独特。

上杭鱼白

上杭鱼白是上杭的特产。它是由鱼和肥猪肉捣碎，加入红薯粉，菱角和葱制成。口感鲜嫩，味道独特，是色香味俱全的正宗食品。

长汀豆腐

长汀豆腐历史悠久。它香、嫩、滑、脆、鲜。看起来很简单，但是味道很棒。去龙岩旅游，这道美食不容错过，一定会给你的味蕾带来前所未有的体验。

灯具蛋糕

灯盏饼是当地的特色小吃。大米、黄豆磨成浆后，加盐、味精、葱花等。，将它们倒入铁勺中，然后在热油中炸至金黄色。刚出锅的灯盏饼，香气四溢，色泽诱人，口感酥脆，风味十足。

苏坂鱼粉

苏班鱼粉嫩滑，鱼肉入味。加入了蘑菇和蔬菜，营养丰富，味道鲜美，回味悠长。看似简单的一碗鱼粉，却让人记了一整天。

勇头富

酿豆腐是典型的客家菜，是把肉塞进豆腐里煮出来的。煮熟的酿豆腐香味浓郁，鲜香的猪肉与豆腐的清香味融合在一起，非常独特。味道浓郁，回味无穷。

咸鸡肉

盐焗鸡看起来简单，却最大程度的保留了鸡肉的原味。盐焗鸡酒香浓郁，融入鸡肉中非常开胃。鸡皮鲜嫩，咸鲜可口，吃起来永远不腻，让人唇齿留香。

麒麟脱胎

麒麟是客家美食。取一只刚出生半个月的小狗，宰杀，取出内脏，放入洗净的五花肉中，加入姜、米酒、盐，放入陶罐中炖。麒麟脱胎是一道非常珍贵的菜肴，味道独特，堪称一绝。

糯米油大米

油饭是龙岩人在漫长的夏天吃的美味。将糯米和粳米一起煮至八九成熟，然后将猪油倒入热锅中，用调料炒香葱、虾、肉丁、香菇等食材，再倒入米饭翻炒。米饭鲜亮可口，让人流口水。味道醇厚可口。

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龙岩八大干