可以。

做法如下：

主料：海鳗鱼150克，小白菜100克，米饭(蒸)100克

辅料：冬笋50克

调料：盐5克，料酒5克，酱油5克，植物油15克，白砂糖5克

1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻

2. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度

3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟

4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅

5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

孕妇可以吃鳗鱼吗

孕妇是可以适当食用鳗鱼的，鳗鱼的营养成分非常丰富，含有很多维生素，包含维生素A以及维生素E。所含有的维生素甚至是普通鱼类的数十倍，其中所含维生素A是牛肉的上百倍，是猪肉的三百倍以上。丰富的维生素A、维生素E对于胎儿的生长，以及视力发育都能够有非常大的好处。除此以外，鳗鱼里面含有很多维生素B1、维生素B2等。除了维生素，鳗鱼还含有很多的卵磷脂，对于脑黄金、DHA的成分也会比较高。