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1、材料：洗干净的一斤、、、葱段、盐、各适量。

2、先将已经干净的放入中紧一下捞出。

3、然后放入普通的中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火。

4、后改用炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅。

5、大约一个小时左右，喷香喷香的肥肠就可以出锅了，注意不要放，那样煮出的有。

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